Variedade:
100% Cabernet Sauvignon
 
Denominação de Origem:
Valle Central
 
Vinhedos:
As uvas proveem de vinhedos localizados na zona central do Chile.
Estabelecidos sobre solos de fertilidade média e com um clima templado.
 
Vinificação:
A uva é colhida a mão e fermentada entre 24°-28°C durante 8 dias em tanques
de aço inoxidável.
 
Composição do Vinho:
Álcool: 13 % v/v
Acidez Total: 5,3 g/l Acido Tartárico.
PH: 3,6
 
Notas de Cata:
Color vermelho rubi profundo. No nariz tem notas a cerejas vermelhas e
ameixas com notas de chocolate. Taninos redondos, suaves e bem
estruturados.
 
Harmonização:
Ideal para acompanhar churrascos, massas com molho à bolonhesa, bem
como queijos maduros. Servir entre 16-18 ° C.