Variedade: 100% Cabernet Sauvignon

Denominação de Origem: Valle Central

Vinhedos:

As uvas proveem de vinhedos localizados na zona central do Chile. Estabelecidos sobre solos de fertilidade média e com um clima templado.  

Vinificação:

A uva é colhida a mão e fermentada entre 24°-28°C durante 8 dias em tanques de aço inoxidável.

Composição do Vinho: Álcool: 13 % v/v Acidez Total: 5,3 g/l Acido Tartárico. PH: 3,6

Notas de Cata:

Color vermelho rubi profundo. No nariz tem notas a cerejas vermelhas e ameixas com notas de chocolate. Taninos redondos, suaves e bem estruturados.

Harmonização: Ideal para acompanhar churrascos, massas com molho à bolonhesa, bem como queijos maduros. Servir entre 16-18 ° C.